在外太空中，食物的取得與保存皆不容易，因此太空食品則無論在包裝、營養、成分、味道、食用方式等都必須有所講究，而隨著科技日新月異，太空新創紛紛運用高端技術製成越來越多元且美味的太空食品，這不只有益於太空人的身心靈，甚至能成為未來地球糧食危機的一大解方！
太空產業所需的人才與技術類型相當多元，因此即使公司原初營運的主要核心業務與市場可能不見得在太空產業，但現如今，跨足太空市場已是現在產業的一大趨勢，一起來看看這些太空新創吧！
飲食是人們最不可或缺的要事，但在太空任務中，太空梭裝載容量有限且保鮮烹調相對不易，甚至太空環境也會也想太空人味覺的敏銳度，因此太空食品的開發便成了非常關鍵的一環。本文將帶您一窺太空食品的前世今生！
未來在月球、火星上也能觀看 4K YouTube 影片，與家人朋友互相視訊聊天，有如科幻電影中的場景已經逐漸成為現實，能讓人們對於移民外太空的憧憬更向前進，突破現在太空傳輸與通訊的難關，正是 Aquarian Space 的商業目標。
總部設於美國的 Rocket Lab 火箭實驗室將建造並發射三台光子衛星，用於太空新創公司 Varda Space Industries 的商業太空服務。兩家公司剛於 8 月 11 日簽約，合作內容為透過 Rocket Lab 的電子號載運火箭 Electron，實現「太空工廠」的商業太空服務。
2 國聯盟與 12 國聯盟的月球競賽，誰會贏？哪一邊會在這場新的競爭中獲得頭籌？那一邊會更有太空經濟持續力？
你可能也曾想過要用最棒的天文望遠鏡看星空，業餘或職業也都為之著迷，「商業天文望遠鏡」Blue Skies Space 的商業模式逐漸成形，將讓更多人投入這市場。
5 年前甫成立的 LeoLabs ，在昨日（2021 年 6 月 4 日），宣布完成最新一輪 B 輪的募資，成功募集到 6,500 萬美元（約新台幣 18 億），由原投資者 Velvet Sea Ventures 與新投資者 Insight Partners 與兩家創投公司擔任領投。
除運送 NASA 的太空人外，SpaceX 的龍飛船還接受商業公司委託，將太空人送到地球軌道、國際空間站或更遠的地方，最新的載人服務訂單是來自 Axiom Space。
